두 명의 여성들이 와인과 함께 즐기는 이 음식은 다름아닌 달팽이 알 요리입니다.
요즘 프랑스에서 최고급 요리로 꼽히는 음식입니다.
달팽이는 일년에 한차례 마치 하얀 진주같은 알을 100개 정도 낳습니다.
[녹취:양식업자]
"알 채취하는 게 정말 어렵습니다."
알 채취가 어려운 만큼 값도 비쌉니다. 120g 짜리 한캔에 무려 30만 원 달 팽이 알을 맛보기 위해서는 그만큼 큰 지출을 각오해야 합니다.
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