[녹색] 농촌진흥청 "치유음식 개념 정립...점검표 개발"

농촌진흥청은 학계와 민간·현장·기관 전문가와 함께 치유농업과 연계한 ’치유음식’ 개념을 정립하고, 점검표 등을 개발했다고 밝혔습니다.

농진청은 지역에서 생산한 식재료를 안전하게 조리하고 농업인의 경험을 공유해 건강을 회복하는 음식을 치유음식으로 규정하고, 관련 점검 문항 27개를 새로 만들었다고 설명했습니다.

유선미 농진청 식생활영양과장은 "명확한 개념과 기준이 없던 치유음식의 개념 정립을 계기로 지침이 현장에서 널리 활용되길 바란다"고 말했습니다.

농진청은 이번에 정리한 치유음식 이론과 활용 사례, 관계자 인터뷰 등을 수록한 책도 발간했습니다.