이원일 셰프의 전국 미식 순례…'맛도사', 오늘 첫 방송

이원일 셰프가 전국 곳곳에 숨은 맛집을 찾아 본격적인 미식 탐방에 나선다.

오는 9일 첫 방송되는 티캐스트 E채널 ‘맛도사 211’에서는 긴 미식 수련 끝에 ‘맛도사’가 되어 속세로 돌아온 이원일이 음식에 숨겨진 맛의 비밀을 찾아 첫 여정을 떠난다.

첫 목적지는 인천의 조개 전골 전문점이다. 무려 53cm 크기의 초대형 전골냄비 안에는 각종 조개와 전복, 오징어 등 싱싱한 해산물이 가득 담긴다. 국물을 맛본 이원일은 “바다 육수의 종합 선물 세트”라며 감탄하고, 조개 전골을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 자신만의 특급 조합도 즉석에서 공개한다.

이어 삼각지 용리단길의 중식 전문점을 찾는다. 중식 한길을 걸어온 사장님의 내공이 담긴 짬뽕은 큼지막한 갑오징어 한 마리가 통째로 올라간 비주얼과 한우 사골육수로 우려낸 깊은 국물 맛으로 이원일의 감탄을 자아낸다. 여기에 그의 입맛을 사로잡은 또 다른 특별 메뉴도 공개된다.

마지막으로 대구에서 시작해 서울 강남까지 진출한 24시 생갈비 전문점을 방문한다. 선홍빛 마블링의 소 꽃갈비부터 쫀득한 돼지갈비까지 다채로운 고기 메뉴가 펼쳐지고, 직접 손질한 고기의 육질과 풍부한 육즙에 이원일은 연이어 맛 평가를 쏟아낸다. 사장의 “고기 팔아서 장가가야 한다”는 깜짝 공개 구혼도 웃음을 더한다.

세 곳의 맛집을 찾아 음식에 숨은 맛의 비밀을 파헤치는 이원일의 미식 여정은 오는 9일 저녁 8시 E채널 ‘맛도사 211’에서 확인할 수 있다.

[사진 제공 = E채널]