안성재 셰프가 이른바 '두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)' 논란에 대해 직접 해명하며 재도전에 나섰다.
안성재는 지난 14일 자신이 출연 중인 유튜브 채널 '셰프 안성재'를 통해 '두바이 쫀득 쿠키'를 다시 만드는 영상을 공개했다.
앞서 그는 딸과 함께 두쫀쿠 만들기에 도전했다. 하지만 딸의 건강을 생각한 안성재는 우리가 흔히 알던 레시피와는 전혀 다른 느낌의 두쫀쿠를 완성해 누리꾼들의 거센 반응을 불러왔다. 당시 영상 댓글은 1만 3천 개 이상 달렸다.
이번 영상에서 안성재는 "솔직히 두쫀쿠가 뭔지 잘 몰랐다. 먹어본 적도 없고, 지나가다 들은 정도였다"며 "이렇게까지 화제가 될 줄은 몰랐다"고 털어놨다.
이어 "모수에 오신 손님들이 인사하면서 '두쫀쿠는 언제 만드실 거냐'고 묻고, 어떤 분은 시영이 주라며 두쫀쿠를 선물로 주시더라"며 "그때 내가 실수한 게 있구나라는 생각이 들었다"고 말했다.
딸 역시 "1만 3천 명이나 제 얘기를 해주셔서 오히려 고마웠다. ‘치킨 해달라고 했더니 백숙을 해준 거랑 똑같다'는 댓글이 제일 기억에 남는다"고 밝혀 웃음을 자아냈다.
이후 안성재는 딸의 지도 아래 정석 레시피로 다시 두쫀쿠 만들기에 도전했다. 몇 차례 위기가 있었지만, 결국 딸의 소원대로 '정석 두쫀쿠'가 완성돼 눈길을 끌었다.
완성된 쿠키를 맛본 안성재는 "내 입에는 달다"고 말하면서도 "아빠 입에도 이게 맞다"고 인정했다.
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