안성재 레스토랑 '와인 바꿔치기' 논란...사과에도 반응 싸늘 [지금이뉴스]

안성재 셰프가 운영하는 파인다이닝 레스토랑 '모수 서울'이 와인 바꿔치기 의혹에 대해 공식 사과했지만, 소비자들의 냉담한 반응이 이어지고 있습니다.

24일 모수 서울의 사과문에는 “제대로 된 상황 설명을 해달라”는 댓글이 잇따랐습니다.

모수 서울은 전날 SNS를 통해 "최근 온라인 커뮤니티를 통해 알려진 사안과 관련해 사과드린다"며 "지난 19일 와인 페어링 서비스 과정에서 고객님께 정확한 안내가 이뤄지지 않아 혼선을 드렸다. 이후 응대 과정에서도 충분한 설명을 드리지 못해 큰 실망을 안겨 드린 점에 대해 진심으로 사과드린다"고 밝혔습니다.

또 "고객에게 별도로 사과를 전했고 너그럽게 받아주셨으나, 기대에 비춰 충분하지 못했다"며 "안성재 셰프를 비롯한 전 직원이 사안을 엄중하게 받아들이고 있으며, 서비스 점검과 재발 방지를 약속한다"고 했습니다.

그러나 소비자들은 "사기 여부 등 핵심 설명이 빠졌다", "사과문이 공허하다", "당시 제대로 사과와 해결이 있었다면 논란이 커지지 않았을 것"이라며 비판했습니다.

또한 "사과문에서 가장 중요한 향후 계획과 책임자 처리, 피해 보상 방안이 없다", "본질을 흐리는 보여주기식 사과 대신 고객을 기만한 이번 사태에 대해 구체적인 재발 방지책을 밝혀야 한다"는 요구도 이어졌습니다.

아울러 사과문 표현을 두고도 "'충분히 설명을 드리지 못했다'라는 건 '고객님이 오해해서 그랬다'로 들리는데, 안내한 와인이 아닌 걸 인지했는데도 그냥 따라준 잘못이 왜 설명을 제대로 안해준 사소한 실수로 탈바꿈 한거냐", "책임을 회피하는 느낌"이라는 지적이 나왔습니다.

일부 이용자들은 과거 방문 당시 겪은 서비스 불만 사례를 공유하며 문제의 구조적 원인을 따져 물었습니다.

한 누리꾼은 "모수 서비스의 가장 의아한 부분은 즉석에서 문제가 있었음을 말했는데도 사과가 없었고, 해결을 해줄지 말지를 고객에게 물어봤다는 점이다. 이 사과문에는 가장 중요한 발생의 원인이 없어 보인다. 왜 이런 일이 일어났고, 문제를 언제부터 인지하고 있었나? 고의였나, 실수였나?"고 지적했습니다.

또 다른 누리꾼도 "지난해 7월 아내 출산 기념으로 장모님 포함 4인 방문 후 2인만 페어링 와인 주문했는데 중간에 돔페리뇽을 빼고 주셨다. 사실 와인을 잘 몰라서 페어링 와인 중 아는 게 그것 뿐이라 돔페리뇽을 기다리고 있었는데 안 나오더라"며 "다음 와인이 왔을 때 '(돔페리뇽) 안 주셨다'고 하니 당황하다가 그 다음에 줬다. 장모님 앞에서 싫은 소리 하기 그래서 웃어 넘기고 캐치테이블에도 5점 줬는데 자주 이러시면 곤란하다"고 했습니다.

논란은 최근 온라인 커뮤니티에 올라온 '모수에서 빈티지 바꿔치기 당했습니다'라는 글에서 시작됐습니다.

모수 서울에 방문했다는 글쓴이는 한우 요리와 함께 제공되는 와인 페어링에서 당초 80만원 상당 2000년 빈티지 와인 대신, 10만원 더 저렴한 2005년 빈티지 와인이 서빙됐고, 담당 소믈리에가 이를 숨기려 했다고 주장했습니다.

또 2005년 빈티지 와인을 서빙 받은 뒤 병 사진을 찍으려 하자, 직원이 자리를 비운 뒤 2000년 빈티지 병을 가져왔다고 했습니다.

작성자가 소믈리에에게 상황에 대한 확인을 요구하자 소믈리에가 "2000년산 병이 1층에 있었다"면서 "해당 제품도 맛보게 해드리겠다"고 선심 쓰듯 말했다고 밝혔습니다.

글쓴이는 "병 사진을 찍겠다고 하니 2000년 빈티지 병을 가져와 놓아준 것을 보면 이미 알고 있었던 것으로 보인다"며 "미쉐린 레스토랑에서 납득하기 어려운 대응이고 당시 사과도 없었다"고 주장했습니다.


오디오ㅣAI앵커
제작ㅣ이 선
출처ㅣ모수서울 인스타그램
출처ㅣ유튜브 '셰프 안성재 Chef Sung Anh'
출처ㅣ온라인 커뮤니티

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