[영상] 잔반이 왜 반찬통으로 되돌아 가나요?

경기도 수원의 한 한식집 주방. 분주하게 잔반을 처리하는 모습이 영상으로 찍혔습니다.

수북이 쌓인 반찬 그릇. 그런데 남은 반찬들이 음식물쓰레기통이 아닌 반찬통으로 들어갑니다. 반찬 그릇을 일일이 종류별로 구분해 담고 있는 겁니다.

김치는 그릇 하나에 모으더니 반찬냉장고 김치통으로 직행합니다.

누가, 언제 먹고 남긴 건지 알 수조차 없는 잔반들. 다음 손님상에 정성스레 차려지는 건 아니겠죠?

YTN PLUS 모바일PD 김진화(jhwkd777@ytnplus.co.kr)