K-제빵팀, 거북선 빵으로 ’제빵 월드컵’ 우승

[앵커]
프랑스 파리에서 열린 제빵월드컵에서 우리나라 대표팀이 우승을 차지했습니다.

거북선과 훈민정음 같은 한국의 이야기를 담아낸 작품이 심사위원들의 마음을 사로잡았습니다.

정지윤 리포터가 전해드립니다.

[기자]
치켜든 용머리와 시원히 펼쳐진 돛, 단단한 갑판 위로 뾰족하게 솟은 쇠못까지.

대회장에 당당히 모습을 드러낸 이 거북선은 한국 대표팀이 빵으로 만들어 낸 작품입니다.

프랑스 파리에서 열린 이 대회는 ’제빵 월드컵’으로 불리는 세계 최고 권위의 베이커리 대회입니다.

1992년 창설돼 2년에 1번씩 열리는데 올해 한국 대표팀이 정상에 올랐습니다.

한국팀의 우승은 2016년 이후 10년 만입니다.

[김 종 호 / 한국 대표팀 단장 : 최초로 2연패 했습니다. 기분 좋고요. 2016년도 선수로 나가서 1등 했고요. 이번에 딱 십 년이 지난 2026년 코치를 맡아서 우승하게 돼서 너무 기분 좋습니다.]

올해 대회 주제는 ’자국의 위대한 발명품’ 한국팀은 조선 시대 군함 ’거북선’을 형상화한 빵 공예 작품으로 심사위원단의 눈길을 사로잡았습니다.

특히 쌍화탕과 가루쌀, 강황 가루 등 한국 고유의 음식재료를 활용해 정체성을 잘 드러냈다는 평가를 받았습니다.

[실방 에르비오 / 심사위원 : 한국대표팀은 작업 과정 전반에서 모두 훌륭한 성과를 거두었으며, 한국팀만의 테크닉으로 제빵의 가치를 보여주었습니다. 브라보, 한국!]

2위는 타이완, 3위는 프랑스가 차지했습니다.

한국의 기능장들은 우리 문화의 독창성과 정체성을 빵에 담아내며 K-제빵의 위상을 국제무대에 각인시켰습니다.

프랑스 파리에서 YTN 월드 정지윤입니다.