홍콩 바이어 초청 '한우 요리 시연회'

외국 바이어들에게 한우 브랜드를 홍보하고 수출을 활성화하기 위한 요리 시연회가 열렸습니다.

'한우 자조금 관리위원회'와 전국한우협회, 포스코대우 등이 공동 주관한 행사에는 홍콩의 육류 구매 담당자들이 초청됐습니다.

행사에서는 한우 손질법부터 갈비 칼집법 등 한우 인기 부위를 이용한 다양한 요리방법과 한식요리가 선보였습니다.