[K-TASTE] 소리까지 맛있는 고추 소박이

[앵커]
한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 찬이 김치죠?

늘 같은 김치 대신 아삭한 맛의 고추 소박이로 식탁에 변화를 주는 건 어떨까요?

[영상구성]
1. 절이기
고추

TIP: 고추를 소금물에 절인 뒤 배를 갈라 씨를 뺀다.
TIP: 고추를 소금에 미리 절여야 고추씨를 제거하기 쉬워요.

2. 썰기
무, 배, 양파, 대추, 밤, 부추, 쪽파

TIP: 취향에 따라 대추, 밤, 배는 다른 재료로 대체해도 좋아요.

3.양념하기
마늘, 액젓, 고춧가루, 설탕

4.버무리기
무, 배, 양파, 대추, 밤, 부추, 쪽파, 양념

TIP: 고추 속에 소를 넣어 주세요.

서민 밥상의 친근한 벗, 입맛 돋우는 별미, 아삭아삭 고추 소박이.

오이고추는 혈액순환을 도와서 성인병 예방에 좋아요.