재래돼지와 요크셔 장점 모은 새 흑돼지 탄생

우리나라 고유의 재래돼지에 우수한 품종들을 조합해 고기 품질은 그대로 유지하면서 한 번에 낳는 새끼 수는 획기적으로 늘린 새로운 국산 흑돼지가 개발됐습니다.

농촌진흥청은 재래돼지와 축진듀록, 요크셔 등 세 품종의 장점만 모아 개량한 결과, 한 번에 낳는 새끼 수가 평균 11.3마리로 기존 국산 흑돼지보다 두 마리 이상 늘어나 농가 생산성을 크게 높일 수 있게 됐다고 밝혔습니다.

그동안 국산 흑돼지는 맛은 좋지만, 수입 품종에 비해 새끼를 적게 낳아 농가의 대량 사육에 어려움이 많았습니다.

이번에 개발된 흑돼지는 세대를 거듭할수록 온몸이 검은색을 띠는 비율이 94%까지 높아져 외형도 안정적으로 유지하고 있습니다.

농촌진흥청은 '형질'을 더욱 안정화한 뒤 농가 보급 체계를 마련해 국내 흑돼지 산업의 경쟁력을 높여나갈 계획입니다.

YTN 최명신 (mschoe@ytn.co.kr)